Menu

Buffetten


Ontbijtbuffet

10-20 personen: € 20,- per persoon | vanaf 20 personen: € 17,- per persoon

  • Verse koffie en thee
  • Verse jus d'orange
  • Melk
  • Yoghurt met keuze uit verschillende cereals, cruesli en muesli
  • Verschillende ovenverse broodjes
  • Croissants
  • Bruin en wit brood
  • Divers zoet beleg
  • Boter
  • Assortiment vleeswaren
  • Assortiment kazen
  • Roerei en gekookte eieren
  • Spek en worst
  • Gerookte zalm
  • Vers fruit

 

Buffet Lierderhoeve

10-20 personen: € 33,- per persoon | vanaf 20 personen: € 29,- per persoon

  • Stokbrood met diverse smeersels
  • Rundvleessalade, gegarneerd met diverse vleeswaren
  • Zalmsalade, gegarneerd met gerookte vissoorten
  • Frisse rauwkostsalade
  • Kipsaté met satésaus en gebakken uitjes
  • Varkenshaasmedaillons met champignonroomsaus
  • Biefstukpuntjes met stroganoffsaus
  • Spareribs Lierderhoeve met knoflook- en cocktailsaus
  • Gebakken zalmfilet met dillesaus
  • Botervis met kerriesaus
  • Gebakken aardappels
  • Aardappelgratin
  • Seizoensgroenten

Bovenstaand buffet kan uitgebreid worden met verschillende supplementen, de prijzen hiervan zijn op aanvraag.


 

Wildbuffet

10-20 personen: € 36,- per persoon | vanaf 20 personen: € 31,50 per persoon | seizoensgebonden

  • Wildbouillon
  • Bospaddenstoelensoep
  • Herfstsalade met gebakken paddenstoelen, walnoten, spekjes en rauwkost
  • Huisgemaakte wildstoof
  • Hertenbiefstuk met bramenjus
  • Wildzwijnhaasmedaillons met bospaddenstoelensaus
  • Gekonfijte eendenbout
  • Gebakken parelhoen met rozemarijnsaus
  • Rodekool met appel
  • Stoofpeertjes
  • Spruiten met spek en ui
  • Witlof met ham en kaas, gegratineerd uit de oven
  • Aardappelpuree

 

Stamppotbuffet

10-20 personen: € 25,- per persoon | vanaf 20 personen: € 20,50 per persoon | seizoensgebonden

  • Zuurkool met spekjes
  • Boerenkool met spekjes
  • Hutspot met bruine bonen
  • Casselerrib
  • Huisgemaakte hachee
  • Verse rookworst
  • Zilveruitjes en augurk in het zuur
  • Mosterd, piccalilly en azijn

Lunchbuffet

10-20 personen: € 21,- per persoon | vanaf 20 personen: € 18,50 per persoon

  • Verse koffie en thee
  • Verse jus d'orange
  • Melk
  • IJswater
  • Yoghurt en kwark met keuze uit verschillende cereals, cruesli en muesli
  • Soep van de dag
  • Verschillende ovenverse broodjes
  • Zoete lekkernijen, zoals mini muffins of koffiebroodjes
  • Boter, kruidenboter, tapenade en olijfolie
  • Assortiment vleeswaren
  • Assortiment kazen
  • Hartige warme snack
  • Frisse rauwkostsalade
  • Verse fruitsalade en los handfruit

 

Italiaans buffet

10-20 personen: € 35,- per persoon | vanaf 20 personen: € 31,50 per persoon

  • Diverse soorten Italiaans brood
  • Diverse soorten tapenade
  • Pastasalade met penne, kip en pesto
  • Mesclun salade met cherrytomaat, pijnboompitten, mozzarella en basilicum
  • Vitello tonato
  • Caprese al balsamico: rucola met verse buffelmozzarella, zongedroogde tomaten en pijnboompitten
  • Italiaanse tijgergarnalen met knoflook
  • Gehaktballetjes op Siciliaanse wijze met tomaten-auberginesaus
  • Penne met bolognesesaus
  • Lasagne met tomatensaus en Parmezaanse kaas
  • Italiaanse kip met champignonroomsaus
  • Gemarineerde gambaspies
  • Tiramisu
  • Bavarois
  • Sinaasappeltaart
  • Vers fruit

 

Dessertbuffet

10-20 personen: € 18,- per persoon | vanaf 20 personen: € 14,50 per persoon

  • Huisgemaakte tiramisu
  • Luxe bavarois
  • Soesjes met slagroom
  • Vanille-ijs van Co
  • Omelet Sibérienne
  • Spekkoek
  • Vers fruit
  • Verse slagroom
  • Dessertsaus

 

Wilt u meer informatie over de verschillende buffetten of heeft u andere wensen? Neem dan even contact met ons op en dan zullen we de mogelijkheden doornemen.

Contact