Menu

assortiment


Hapjes Traditioneel 

Hapjes zijn per 10 stuks te bestellen - minimum van 50 stuks - € 0,95 per hapje

  • Roggebroodje roombrie gegarneerd met een compote van vijg en bieslook
  • Roggebroodje haring gegarneerd met gesnipperde ui en augurk
  • Gevuld eitje met een vulling van kerrieroom, bieslook en tomaat
  • Rolletje rookvlees gevuld met gekookt ei en tuinkers
  • Crostini gerookte zalm gegarneerd met kappertjes en dille

 Hapjes De Luxe 

Hapjes zijn per 10 stuks te bestellen - minimum van 50 stuks - € 1,30 per hapje

  • Amuselepel rundercarpaccio met truffelcrème, pijnboompitjes, rucola en een Parmezaan kletskop
  • Capresestick met mozzarella, cherrytomaat en basilicum
  • Cocktail van Hollandse garnalen in een amuse glaasje met appel en een cocktailsaus
  • Geroosterde tonijn met 5-spice, mosterd, bieslook en een wasabi-mayonaise
  • Kaaslolly met noten gepaneerd in noten en honing

Amuse hapjes

De amuse hapjes zijn vanaf 50 stuks te bestellen - de hapjes worden evenredig verdeeld over het aantal items - € 89,50 voor 50 stuks - per 10 stuks bij te bestellen voor € 17,50

  • Flensje met gerookte zalm, zoetzure komkommer en rucola
  • Bruschetta met zachte geitenkaas, walnoot en honing
  • Bruschetta met tonijnsalade en zwarte olijf
  • Korstbakje met rillete van makreel, Granny Smith appel en bieslook mayonaise
  • Oerbrood met rundercarpaccio, truffelcrème en rucola
  • Bonbon van rauwe ham, mousse van beenham, cornichons en Zaanse mosterd

  • Gehaktballetjes met komijn en mint in tomatensaus
  • Oosters gekruid gehaktspiesjes met knoflook en verse kruiden
  • Spicy gambaspiesje met chili-olie
  • Italiaanse Frittata met zongedroogde tomaten
  • Vegetarische quiche met wilde spinazie en ricotta

 Staan de gewenste hapjes er niet tussen? Neem dan even contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Contact