assortiment
Hapjes Traditioneel
Hapjes zijn per 10 stuks te bestellen - minimum van 50 stuks - € 0,95 per hapje
- Roggebroodje roombrie gegarneerd met een compote van vijg en bieslook
- Roggebroodje haring gegarneerd met gesnipperde ui en augurk
- Gevuld eitje met een vulling van kerrieroom, bieslook en tomaat
- Rolletje rookvlees gevuld met gekookt ei en tuinkers
- Crostini gerookte zalm gegarneerd met kappertjes en dille
Hapjes De Luxe
Hapjes zijn per 10 stuks te bestellen - minimum van 50 stuks - € 1,30 per hapje
- Amuselepel rundercarpaccio met truffelcrème, pijnboompitjes, rucola en een Parmezaan kletskop
- Capresestick met mozzarella, cherrytomaat en basilicum
- Cocktail van Hollandse garnalen in een amuse glaasje met appel en een cocktailsaus
- Geroosterde tonijn met 5-spice, mosterd, bieslook en een wasabi-mayonaise
- Kaaslolly met noten gepaneerd in noten en honing
Amuse hapjes
De amuse hapjes zijn vanaf 50 stuks te bestellen - de hapjes worden evenredig verdeeld over het aantal items - € 89,50 voor 50 stuks - per 10 stuks bij te bestellen voor € 17,50
- Flensje met gerookte zalm, zoetzure komkommer en rucola
- Bruschetta met zachte geitenkaas, walnoot en honing
- Bruschetta met tonijnsalade en zwarte olijf
- Korstbakje met rillete van makreel, Granny Smith appel en bieslook mayonaise
- Oerbrood met rundercarpaccio, truffelcrème en rucola
- Bonbon van rauwe ham, mousse van beenham, cornichons en Zaanse mosterd
- Gehaktballetjes met komijn en mint in tomatensaus
- Oosters gekruid gehaktspiesjes met knoflook en verse kruiden
- Spicy gambaspiesje met chili-olie
- Italiaanse Frittata met zongedroogde tomaten
- Vegetarische quiche met wilde spinazie en ricotta
Staan de gewenste hapjes er niet tussen? Neem dan even contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.